PLPK piirkonna turismisektori ettevõtjate õppepäev 20.02.2022

PLPK korraldab Leader  Meetme 4 projekti “Piirkonna Ühisturundus” raames Romantilise Rannatee piirkonna turismisektori ettevõtjate õppepäeva Restoranis Groot 20.02.2022 kell 11.30

Programm.

11.30-11.45    ALGUS
11.45-13.30   Indrek Kivisalu loeng Romantilise Rannatee marjaveinidest, toidumaitsetest marjaveinide   kõrval ja toidu kõrvale sobitamisest.

14.00-15.00  Romantilise Rannatee piirkonna veinitootjate toodangu tutvustus ja eripära, tootmisprotsessid ja maitsete kujunemine.
Piirkonna toidutooraine tutvustus – kohalik kala, veis ja lammas ning väärindamise protsessid, tehnoloogiad ja kasutusvaldkonnad. Tooraine kasutusvaldkonna kaartide loomine.
Hooajalised toidud ja kohaliku toidu olulisus turismisektori väärtuspakkumises.

15.00-18.00  Praktiline töö köögis töötamaks välja kohalikust toorainets piirkonnale iseloomulikke toite.

18.00              LÕPP

 

Leave a Reply

Your email address will not be published.